Чайник в китайской культуре — предмет достаточно полифункциональный. В отличие от нас, европейцев, которые ассоциируют чайник исключительно с чаепитием, в старом Китае чайники использовались для приготовления отваров трав и для подогревания рисового вина, тогда как традиция заваривать чай в чайнике в Китае имеет довольно позднее происхождение.