МАЭ № 570-116

Лепешка

помо южные (?)

США, Русская Америка

Нижняя Калифорния, п-ов

1841

Экспедиция И.Г. Вознесенского

желудь, семена растения

Длина - 17,0; ширина - 11,0; толщина - 3,0.

Лепешка темно-красного цвета, приготовленная из желудёвой муки с добавлением семян и ягод. Как отмечалось во вступительной статье к каталогу, в списке калифорнийского собрания И.Г. Вознесенского сказано, что слово силлю / силлою означает «печеный». «Если же хотят приготовить лепешки или род хлеба, тогда толкут желуди несколько крупнее и, извлекши из них горечь, оставляют в ямах на несколько времени, отчего сей раствор превращается в тесто; поделав из него лепешки или куски, завертывают в широкие листья и пекут на углях; вид сего хлеба всегда черный» [Костромитинов 2012: 130–131].

Этнография Америки

народы Америки, народы Северной Америки, Индейцы Калифорнии, помо, помо южные (?)