Гравированные, иногда дополненные чернью и украшенные сложными рисунками, яйца страуса были популярным декоративным предметом у зажиточной части населения Ближнего Востока. На таких яйцах изображались карты, сцены из эпоса, исторические лица. Работа была тонкой и требовала тщательности и высокого мастерства.